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स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की दुकानों में खोजबीन करते समय पोषण संबंधी जानकारी को समझना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। सूचित विकल्पों को सशक्त बनाने के लिए, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) खाद्य लेबल में सुधार कर रहा है और प्रोटीन सप्लीमेंट के सेवन के बारे में उपभोक्ताओं को मार्गदर्शन दे रहा है।
यह कदम 44वीं FSSAI बैठक के बाद उठाया गया है, जिसमें केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय ने स्पष्ट पोषण लेबलिंग के महत्व पर विस्तार से प्रकाश डाला था। उपभोक्ता अपने आहार उपभोग के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं। FSSAI वास्तव में एक स्वस्थ जागरूक देश पर प्रभाव डालने का प्रयास करता है।
हालाँकि, बड़े फ़ॉन्ट ही एकमात्र बदलाव नहीं है। FSSAI प्रोटीन सप्लीमेंट उद्योग में भ्रामक दावों पर भी अपनी पकड़ मजबूत कर रहा है। हाल ही में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि अनियमित प्रोटीन पाउडर और शेक बाजार में भर रहे हैं, जो अक्सर निराधार स्वास्थ्य लाभ और गलत जानकारी का दावा करते हैं। पोषण संबंधी जानकारी.
ये पूरक स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं, विशेष रूप से यदि इनका सेवन बिना निगरानी के किया जाए। एफएसएसएआईके आगामी सख्त नियमों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि प्रोटीन सप्लीमेंट केवल वैध चैनलों और स्पष्ट, सत्यापन योग्य जानकारी के माध्यम से उपभोक्ताओं तक पहुँचें। इससे उन व्यक्तियों को अपने आहार में प्रोटीन सप्लीमेंट लेने में मदद मिलेगी जो सुरक्षित और जिम्मेदार विकल्प चुनना चाहते हैं।
फिटनेस पर अधिक ध्यान देने वाली आबादी की ओर बढ़ते बदलाव के साथ, FSSAI मांगों को समझने और उसके अनुसार कार्य करने में दृढ़ता से आगे बढ़ रहा है। इसके नए दिशा-निर्देश एक शिक्षित भीड़ को सुनिश्चित करते हैं जो अपने सेवन के बारे में जागरूक है।
पहली बार प्रकाशित: 10 जुलाई 2024, 15:21 IST
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