ICAR-CIFT Inks MoU with Merck Life Science to Enhance Food Safety

आईसीएआर-केंद्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (सीआईएफटी), कोच्चि ने मर्क लाइफ साइंस प्राइवेट लिमिटेड के साथ एक महत्वपूर्ण साझेदारी की है, जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा मानकों को आगे बढ़ाना है। इस सहयोग को एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर करके औपचारिक रूप दिया गया, जिसका उद्देश्य खाद्य जनित रोगजनकों का पता लगाने के लिए अभिनव परीक्षण किट के विकास के साथ-साथ व्यापक खाद्य सुरक्षा मार्गदर्शन दस्तावेज और मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) बनाना है।

आईसीएआर-सीआईएफटी के निदेशक डॉ. जॉर्ज निनान और मर्क लाइफ साइंस प्राइवेट लिमिटेड में बायो-मॉनीटरिंग प्रमुख डॉ. वीना पनिकर ने समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने में अपने-अपने संगठनों का प्रतिनिधित्व किया। यह साझेदारी माइक्रोबियल पहचान और कार्यप्रवाह विकास के तरीकों को बढ़ाने, विषय वस्तु मार्गदर्शन, विनियामक परामर्श, वैज्ञानिक प्रदर्शन और खाद्य सुरक्षा में प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए तैयार है।

समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर डीएसटी-एसईआरबी प्रायोजित कार्यशाला के उद्घाटन समारोह के दौरान हुए।मछली प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन में व्यावसायिक संभावनाएं.’ यह कार्यक्रम मछली प्रसंस्करण प्रभाग और द्वारा आयोजित किया गया था कृषि व्यवसाय आईसीएआर-सीआईएफटी के इनक्यूबेशन सेंटर (जेडटीएमसी) में आयोजित एक कार्यक्रम में मछली प्रसंस्करण उद्योग में नवाचार और सहयोग के महत्व पर प्रकाश डाला गया। इस समारोह में आईसीएआर-भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान, कोझिकोड, केरल के निदेशक डॉ. आर. दिनेश और मछली प्रसंस्करण प्रभाग की प्रमुख डॉ. बिंदु जे. सहित कई प्रमुख हस्तियां शामिल हुईं।

इस साझेदारी का एक प्रमुख घटक ICAR-CIFT और मर्क के बीच रैपिड टेस्टिंग किट के विकास के लिए हस्ताक्षरित गोपनीयता समझौता है। यह समझौता दोनों संगठनों की प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि टेस्ट किट स्वामित्व वाली बनी रहें और खाद्य जनित रोगजनकों का तेजी से पता लगाने में प्रभावी हों।

उल्लेखनीय रूप से, आईसीएआर-सीआईएफटी भारत में मर्क समूह के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने वाला पहला शोध संस्थान बन गया है, जो भारत के खाद्य सुरक्षा मानकों को बढ़ाने के प्रयासों में एक कदम है। इस सहयोग से खाद्य जनित रोगजनकों की पहचान और प्रबंधन में महत्वपूर्ण प्रगति होने की उम्मीद है, जिससे अंततः खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता में वृद्धि होगी। खाद्य उत्पाद.

आईसीएआर-सीआईएफटी और मर्क लाइफ साइंस के बीच साझेदारी सुरक्षित खाद्य आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है और वैज्ञानिक अनुसंधान और तकनीकी नवाचार में सहयोगी प्रयासों के महत्व को दर्शाती है।

पहली बार प्रकाशित: 29 जुलाई 2024, 10:44 IST