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इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को उनके द्वारा उपभोग किए जा रहे उत्पाद के पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से समझने और स्वस्थ निर्णय लेने में सक्षम बनाना है
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लेबल पर कुल चीनी, नमक और संतृप्त वसा से संबंधित पोषण संबंधी जानकारी मोटे अक्षरों में तथा अपेक्षाकृत बढ़े हुए फॉन्ट आकार में प्रदर्शित करने के प्रस्ताव को मंजूरी दे दी है।
पोषण संबंधी जानकारी लेबलिंग के संबंध में खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन) विनियम, 2020 में संशोधन को मंजूरी देने का निर्णय एफएसएसएआई की अध्यक्ष अपूर्वा चंद्रा की अध्यक्षता में आयोजित खाद्य प्राधिकरण की 44वीं बैठक में लिया गया।
आधिकारिक विज्ञप्ति के अनुसार, संशोधन का उद्देश्य उपभोक्ताओं को उनके द्वारा उपभोग किए जा रहे उत्पाद के पोषण मूल्य को बेहतर ढंग से समझने और स्वस्थ निर्णय लेने में सक्षम बनाना है। संशोधन के लिए मसौदा अधिसूचना अब सुझाव और आपत्तियां आमंत्रित करने के लिए सार्वजनिक डोमेन में रखी जाएगी।
अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) में प्रति सर्व प्रतिशत योगदान के बारे में जानकारी कुल चीनी, कुल संतृप्त वसा और सोडियम सामग्री के लिए मोटे अक्षरों में दी जाएगी। एफएसएस (लेबलिंग और डिस्प्ले) विनियमन, 2020 के विनियमन 2 (v) और 5 (3) में सर्विंग आकार और का उल्लेख करने की आवश्यकताओं को निर्दिष्ट किया गया है। पोषण संबंधी जानकारी खाद्य उत्पाद लेबल पर क्रमशः।
उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प चुनने में सक्षम बनाने के साथ-साथ, यह संशोधन गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) के बढ़ने से निपटने और सार्वजनिक स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के प्रयासों में भी योगदान देगा। स्पष्ट और विशिष्ट लेबलिंग आवश्यकताओं के विकास को प्राथमिकता देने से एनसीडी से निपटने के वैश्विक प्रयास में मदद मिलेगी।
इसके अलावा, FSSAI झूठे और भ्रामक दावों को रोकने के लिए समय-समय पर परामर्श जारी करता रहा है। इनमें ई-कॉमर्स वेबसाइट को 'हेल्थ ड्रिंक' शब्द हटाने के लिए भेजी गई सलाह शामिल है, क्योंकि इसे FSS अधिनियम 2006 या उसके तहत बनाए गए नियमों/विनियमों के तहत कहीं भी परिभाषित या मानकीकृत नहीं किया गया है, इसके अलावा सभी को अनिवार्य निर्देश दिए गए हैं। खाद्य व्यवसाय विज्ञप्ति में कहा गया है कि एफबीओ को पुनर्गठित फलों के रस के लेबल और विज्ञापनों से '100% फलों के रस' के किसी भी दावे को हटाने, गेहूं के आटे / परिष्कृत गेहूं के आटे शब्द का उपयोग, उपसर्ग या प्रत्यय के साथ ओआरएस का विज्ञापन और विपणन, बहु-स्रोत खाद्य वनस्पति तेलों के लिए पोषक कार्य का दावा आदि को हटाने के लिए कहा गया है। विज्ञप्ति में कहा गया है कि ये सलाह और निर्देश एफबीओ द्वारा भ्रामक दावों को रोकने के लिए जारी किए गए हैं।
बैठक में स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय, वाणिज्य मंत्रालय, उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय, विधि एवं न्याय मंत्रालय, सूक्ष्म, लघु एवं मध्यम उद्यम मंत्रालय, राज्यों एवं केंद्र शासित प्रदेशों के वरिष्ठ अधिकारी शामिल हुए। उद्योग संघों, उपभोक्ता संगठनों, शोध संस्थानों और किसान संगठनों के प्रतिनिधि भी मौजूद थे।
पहली बार प्रकाशित: 07 जुलाई 2024, 10:29 IST
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